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燻製のはじめかた 〜材料と動画〜

  • Posted by: nakamura
  • 2009年8月22日 19:22

齢30にして、燻製をはじめることになりました。

【温燻むきな材料】

チーズ

はんぺん

牡蠣

たこの刺身

さんま

牛タン


いずれも、高プリン体。

私のように、痛風直前の人間がはじめるものではないかもしれない。


あらゆるサイトから説明を読み、
これがもっとも丁寧な説明動画でした。

【ニコニコ動画】「悪魔の燻製講座2 ~超絶!初心者編~」

では、ジャスコに行って、材料を買ってきます。

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